鸭子怎么炒(炒鸭子的方法)

将鸭肉剁成块,放入盘子中,加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖,拌匀后腌制15分钟,今天小编就来聊一聊关于鸭子怎么炒?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸭子怎么炒(炒鸭子的方法)

鸭子怎么炒

将鸭肉剁成块,放入盘子中,加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖,拌匀后腌制15分钟。

热锅放油,下放花椒、生姜、大蒜,炸出香味后下入腌制好的鸭肉片,大火快炒至鸭肉变色。

翻炒两三分钟左右,最后放入适量的酱油、葱末,炒匀后即可出锅。

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