如何制作好喝的鸡汤（鸡汤的烹饪方法）

可以做鸡肉海参汤，具体做法如下：，今天小编就来聊一聊关于如何制作好喝的鸡汤?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何制作好喝的鸡汤

可以做鸡肉海参汤，具体做法如下：

材料：水发海参100克，鸡脯肉150克，虾仁50克．黑木耳50克。调料：蛋清1个，湿淀粉、盐、酱油、黄酒、清汤各适量。

海参洗净，斜批成片。鸡脯肉切成长方片，用盐、黄酒、蛋清、湿淀粉抓匀上浆。虾仁洗净，挤干，也用蛋清上浆。黑木耳入沸水锅氽透，捞出放冷水中。

沙锅内放清汤、黄酒、酱油、海参， 用旺火烧开，氽入鸡片、虾仁，放盐、黑木耳即可。