推荐21种土豆的做法怎么做都好吃（土豆最好吃的12种做法）

照烧土豆

用料

土豆 两个

黄瓜 半条

洋葱 少许

料酒 一勺

酱油 一勺

生抽 两勺

蜂蜜 一勺

色拉油 适量

照烧土豆的做法

1. 土豆削皮洗净切小块，下油锅炸至金黄捞出待用。
2. 调照烧汁:料酒一勺、酱油一勺、生抽二勺、蜂蜜一勺（均为15毫升小勺），在容器里混合均匀待用。
3. 锅内留少许色拉油，用洋葱爆香下土豆块，再下照烧汁中火翻炒至汤汁浓稠出锅（别烧干了，要留点汁哦，汤汁拌米饭很好吃的）。

红烧土豆

土豆 两颗

油

糖 一大把

酱油 少许

蚝油 一坨

红烧土豆的做法

倒油 倒糖 小火慢熬

待糖溶解到可乐色并冒泡，倒入切好块的土豆，翻滚上色，开大火红烧土豆的做法 步骤2

翻滚后倒入酱油少许然后加水至快没过土豆，盖上锅盖，时不时搅一搅红烧土豆的做法 步骤3

小火，待水快收干时，倒盐，倒入蚝油，翻滚红烧土豆的做法 步骤4

出锅

干锅土豆片

用料

洋葱 有没有都行 我喜欢有的 反正比土豆少

土豆 两个

蒜

姜

五花肉 几片就行 不用太多吧

辣椒

郫县豆瓣酱

干锅土豆片的做法

土豆 切片中等厚度 别太薄 没口感 先用水焯一下 煮两分钟 （这样下锅后 翻炒一下就行了 ）嫌麻烦 可以切薄点 略过此步

锅里放姜 五花肉 小火 炒到五花肉肥的那里变透明就可以放干辣椒了

还是小火 把郫县豆瓣酱 然后把 青椒 洋葱 土豆 都放进去 换大火 然后放蒜

郫县豆瓣酱放的让土豆都站上微微的豆瓣酱色 反正我是这样的 我重口味干锅土豆片的做法 步骤4

炒啊 炒啊 放一点点点点糖 然后酱油 还有盐 豆瓣酱就挺咸的了 我觉得放酱油前 先尝尝 再放酱油和盐

麻辣土豆条

用料

土豆 四个

食用油 适量

盐，鸡精 适量

酱油，醋，花椒油 适量

辣椒面 适量

白糖 适量

麻辣土豆条的做法

土豆去皮洗净切条，泡在水里备用（防止氧化嘛）

锅里放油，不用太多，因为土豆不费油麻辣土豆条的做法 步骤2

将土豆沥出备用麻辣土豆条的做法 步骤3

油热以后下土豆翻炒，记得调中火麻辣土豆条的做法 步骤4

待土豆用锅铲可以轻轻压断的时候就可以出锅了

出锅之后放在大一点的碗里放盐，鸡精，酱油，醋，花椒油，辣椒面，白糖麻辣土豆条的做法 步骤6

搅拌均匀装盘就好了麻辣土豆条的做法 步骤7

家常菜 酸辣土豆丝

用料

土豆 两个

青椒丝 四分之一个

干红椒 小把

姜 与蒜一样多

蒜 三瓣

油

盐

醋

辣椒油 可不用

家常菜 酸辣土豆丝的做法

土豆切丝，冷水多冲洗几遍，把表面的淀粉洗掉防止土豆炒时软化。

青椒切丝、姜蒜切细、干辣椒切小段。家常菜 酸辣土豆丝的做法 步骤1

干辣椒放入后马上加入土豆丝，马上加土豆的原因是干辣椒容易糊。也可将干辣椒和土豆丝一同加入。家常菜 酸辣土豆丝的做法 步骤2

加盐、辣椒油、青椒丝翻炒均匀。家常菜 酸辣土豆丝的做法 步骤3

起锅之前加香醋、鸡精调味，混合均匀即可出锅。家常菜 酸辣土豆丝的做法 步骤4

香辣孜然土豆片

用料

土豆

红辣椒

生抽

孜然

盐

葱

香辣孜然土豆片的做法

1. 土豆去皮，切厚一点的片。放凉水泡出淀粉。沥干备用
2. 锅里放油，放入沥干的土豆片，加点盐，小火炸至金黄
3. 扒到一边，放入辣椒圈，一点生抽，孜然，土豆片扒回来翻炒。
4. 味精鸡精根据自己爱好加一点
5. 最后撒一点葱花，完成

土豆肉末

用料

土豆 500g

肉末 300g

豆瓣酱 一汤匙

土豆肉末的做法

肉末加入淀粉 酱香酱油 少许盐和调和油 搅拌均匀土豆肉末的做法 步骤1

土豆切块泡水去淀粉 土豆肉末的做法 步骤2

土豆倒入油锅煎炸土豆肉末的做法 步骤3

锅中留少许油 倒入肉末煸炒 肉末变色后倒入土豆块 加一盘半水后加一汤匙豆瓣酱 胡椒味精 收汁即可土豆肉末的做法 步骤4

洋葱田园土豆饼

用料

洋葱

土豆 一个

面粉 适量

玉米粒

胡萝卜 半个

鸡蛋 一个

盐

油

洋葱田园土豆饼的做法

玉米粒提前用开水焯一下

洋葱切圈，土豆削皮切小粒，胡萝卜切小粒，剩下的边角料切小粒洋葱田园土豆饼的做法 步骤2

把玉米粒，洋葱粒，胡萝卜粒和土豆粒放碗中，打入一个鸡蛋洋葱田园土豆饼的做法 步骤3

加适量面粉和盐，加清水搅拌成糊洋葱田园土豆饼的做法 步骤4

平底锅中抹少许的油，把洋葱圈放入，然后再舀入圈里面面糊，中小火煎洋葱田园土豆饼的做法 步骤5

再翻面煎熟即可洋葱田园土豆饼的做法 步骤6

暖冬土豆沙拉

用料

烘焙用土豆 1公斤

橄榄油 3汤匙

白葡萄醋 2汤匙

葱花 少许

欧芹碎 少许

盐

黑胡椒粉 适量

暖冬土豆沙拉的做法

1. 土豆洗净，煮至软，但是不要开花（因为买的是那种不带的土豆，所以不需去皮）
2. 切块，加白葡萄醋、葱花、橄榄油、盐、黑胡椒、欧芹碎、搅拌均匀
3. 撒点红尖椒装饰即可

土豆炖排骨

用料

排骨 200克

土豆 1个

姜 6片

蒜 1瓣

葱 适量

花椒 适量

八角 适量

香叶 适量

生抽 适量

料酒 适量

冰糖 适量

豆瓣酱 一勺

料酒 适量

干辣椒 适量

土豆炖排骨的做法

食材准备土豆炖排骨的做法 步骤1

土豆去皮切块，放入冷水中浸泡去淀粉土豆炖排骨的做法 步骤2

排骨冷水下锅，放入适量料酒和姜片煮沸腾，去血水土豆炖排骨的做法 步骤3

盛出备用，蒜葱切好土豆炖排骨的做法 步骤4

锅里倒油，炸一下土豆土豆炖排骨的做法 步骤5

备用土豆炖排骨的做法 步骤6

然后放入香叶，花椒，八角，豆瓣酱，姜片爆香土豆炖排骨的做法 步骤7

倒入排骨翻炒土豆炖排骨的做法 步骤8

然后倒入料酒呛锅，再倒入适量生抽土豆炖排骨的做法 步骤9

接着加与排骨齐平的热水，放入葱和干辣椒小火焖30分钟土豆炖排骨的做法 步骤10

倒入翻炒过的土豆，再焖15分钟土豆炖排骨的做法 步骤11

加点冰糖土豆炖排骨的做法 步骤12

转大火收汁即可土豆炖排骨的做法 步骤13

完成土豆炖排骨的做法 步骤14

特别香，排骨土豆都很软烂了。

香辣土豆丝炒饭

用料

鸡蛋 2个

土豆 3个小个头的

剩米饭 1碗隔夜

小葱 1根

老干妈香辣豆豉

盐 适量

香辣土豆丝炒饭的做法

1. 鸡蛋加盐，打匀，备用
2. 土豆去皮，切丝，过凉水，捞出备用
3. 葱切葱花
4. 锅内放少许油，油热放葱花爆香
5. 加入土豆丝
6. 加入老干妈香辣豆豉翻炒均匀，盛出备用
7. 炒鸡蛋，用勺子将鸡蛋搅碎，喜欢吃碎鸡蛋花的童鞋可以鸡蛋加水，用筷子快速搅
8. 加入米饭翻炒
9. 加入刚炒好的香辣土豆丝，翻炒均匀即可

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