大酱炒辣椒鸡蛋做法(原始硬菜做法太好吃了)
有时候就想返璞归真做一些超级简单但是经典的菜式。一般家里都有鸡蛋吧,搞点大酱就能做出经典一餐。肯定有人会觉得这种做法太村了,但是在家做饭不用端着,偶尔吃点粗俗的也很好啊。
而且这一餐蛋白质也很丰富,价格也可承受,相当于吃肉了喔。因为鸡蛋是个很好的蛋白质源泉,吃不起肉,吃鸡蛋准没错,而且做法谁都会,猪肉做不好会有腥味,很难吃。
一般三个人吃的话,打四个鸡蛋,准备好大酱,切点葱丝和姜。
鸡蛋打匀,秘诀是放一点白酒,去腥还能让鸡蛋炒得更美。大酱若干放碗里。
锅里放油爆葱丝姜丝。
放大酱炒香。
把刚才放在一旁的鸡蛋放进去炒一小下即可盛盘。
真的是最原始的做法但是配米饭香死了,一定要转发收藏回家试试喔。
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