怎么做网红鸡爪柠檬（网红柠檬鸡爪做法介绍）

准备材料：凤爪600克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、洋葱，红菜椒，小米椒，花椒，盐，胡椒粉鸡精各适量，今天小编就来聊一聊关于怎么做网红鸡爪柠檬?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么做网红鸡爪柠檬

准备材料：凤爪600克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、洋葱，红菜椒，小米椒，花椒，盐，胡椒粉鸡精各适量。

鸡爪刚入水中泡一小时，中间换水多次。

切开鸡爪，放入水中冲洗多余血丝。

锅中添加水，鸡爪放入锅中添加老姜，料酒煮开后转小火，煮12分钟关火。

煮好用清水洗几次，放入提前做好的冰水中泡20分钟。这样会使鸡爪很脆。

将洋葱，红菜椒，小米椒，花椒，盐，胡椒粉鸡精放入大容器中。

泡过水的鸡爪沥干水分，放入调料中，柠檬切开用柠檬夹挤些柠檬汁放入调料中

带上一次性手套，将鸡爪与调料一起搓揉均匀，调好的柠檬酸辣鸡爪盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时即可食用。