孜然羊排的做法（怎么做孜然羊排）

主料：羊排 辅料：孜然粉、孜然 ，今天小编就来聊一聊关于孜然羊排的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

孜然羊排的做法

主料：羊排。

辅料：孜然粉、孜然。

调料：黄酒、白糖、咖喱粉、生抽。

羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。

抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下，使其更加均匀入味。

腌好后放入垫有锡纸的烤盘上，加点玉米油。

然后把锡纸包起来，锡纸不要盖的太紧，中间微拱透气，先180度烤一个小时。

然后打开锡纸的表面，再继续烤10分钟，使羊排收汁上色烤干身点。