苜蓿鸡蛋饺子馅怎么调最好吃(晚餐吃这种馅的饺子)

最近家里这娃胃口太好,晚上不吃主食会饿,连续吃了三天的烧烤➕螺蛳粉,我感觉都增重了。今晚果断阻断烧烤,做一顿这种馅的饺子,好吃营养又不怕长肉。

苜蓿鸡蛋饺子馅怎么调最好吃(晚餐吃这种馅的饺子)(1)

下面分享馅料的制作过程:

1,把虾去皮、去虾线,洗净剁成碎丁,剁些姜末葱末。

2,将胡萝卜、泡好的黑木耳、三片娃娃菜、玉米洗净,切成碎丁,装入盘中。

苜蓿鸡蛋饺子馅怎么调最好吃(晚餐吃这种馅的饺子)(2)

3,将虾丁和所有菜丁混合,加入适量十三香、盐、耗油及橄榄油,拌匀备用。

将提前和好的面搓成长条,然后切成均匀的面剂,压扁擀成圆皮,开始包饺子。

苜蓿鸡蛋饺子馅怎么调最好吃(晚餐吃这种馅的饺子)(3)

水开下饺子,待饺子都“翻了身”就好了,捞出装盘就可以食用了。

苜蓿鸡蛋饺子馅怎么调最好吃(晚餐吃这种馅的饺子)(4)

木耳、胡萝卜、玉米、娃娃菜和虾,有丰富的矿物质、维生素、膳食纤维及蛋白质。

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