芒种节气吃什么食物好（6月6日芒种多吃3瓜2肉2果）

明日芒种，记得多吃3瓜2肉2果，祛湿热，营养丰富，顺应节气而食。今天是6月5日，明天是6月6日，是芒种节气，芒种节气是24节气之一，是进入夏季的第三个节气。芒种节气正是农民插秧的好季节。芒种节气的天气比较湿热，需要吃些夏季上市的新鲜蔬菜和水果。今天我来分享这3瓜2肉2果都是非常适合芒种节气前后食用的食材。

3瓜苦瓜

苦瓜是现在大量上市的蔬菜。苦瓜的外形颜色青绿色的，表面有很多的凹凸不平的缝隙。苦瓜的营养价值非常高，含有大量维生素C，钙，钾，叶酸等营养成分。苦瓜的口感比较苦，可以用来炒菜，炒肉，炒蛋，煮汤食用。芒种前后，气温湿热，最适合吃些苦瓜，对身体非常好。

苦瓜

推荐做法

辣椒炒苦瓜

食材：苦瓜1根，青红椒适量。

做法：

1、苦瓜洗净切开，去掉瓜瓤和瓜籽，切成薄片装盘，青红椒洗净切成小圈备用。

2、锅里倒入食用油，油热，下入青红椒炒香，加入苦瓜翻炒均匀，加入食盐，生抽翻炒至熟装盘即可。

辣椒炒苦瓜

冬瓜

冬瓜是夏季上市的蔬菜，冬瓜的外皮是青绿色的，表面上有很多白色小绒毛，像白霜一样，所以得名为冬瓜。冬瓜是最适合夏季食用的蔬菜，特别是芒种节气，多吃冬瓜，能祛湿热，又营养美味。冬瓜可以用来炒菜，煮汤，清蒸吃很不错。

冬瓜

推荐食材

冬瓜丸子汤

食材：冬瓜半斤，猪肉，生姜，枸杞，葱。

做法：

1、猪肉去皮洗净切块，放入绞肉机里绞成肉末，往肉末里加入食盐，生抽，胡椒粉，淀粉搅拌均匀备用。

2、冬瓜削去外皮洗净，切成薄片，生姜洗净切片，葱洗净切末备用。

3、锅里倒入清水煮开，转小火，用手将肉末团成丸子，放入清水，小火慢煮。

4、下入冬瓜片煮开，加入食盐，香油，枸杞，葱花即可。

冬瓜丸子汤

丝瓜

丝瓜是现在大量上市的食材。丝瓜的营养价值高，含有大量的维生素，钙，叶酸等营养物质。丝瓜是最适合女性朋友食用的蔬菜，有美容养颜的好处。丝瓜可以用来炒菜，煮汤吃都不错。芒种节气到来，经常吃些丝瓜，对身体有很多的好处。

丝瓜

推荐做法

丝瓜炒虾仁

食材：丝瓜1根，虾仁适量，生姜适量

做法：

1、丝瓜削去外皮洗净滚刀切成菱形块，生姜洗净切片，虾仁洗净备用。

2、锅里倒入食用油，油热下入丝瓜翻炒出汁水，下入虾仁翻炒均匀，加入食盐，胡椒粉翻炒至熟装盘即可。

丝瓜炒虾仁

2肉鲤鱼

鲤鱼是一种生长在淡水里的鱼类。鲤鱼的营养价值非常高，含有大量的蛋白质，钙，钾，维生素等多种营养成分。鲤鱼可以用来红烧，油炸，煮汤食用。芒种前后除了要多出当季上色的蔬菜和水果，还最适合些鲤鱼了，补充身体所需要的营养物质。

鲤鱼

推荐做法

红烧鲤鱼

食材：鲤鱼一条，生姜，大蒜，辣椒适量

做法：

1、鲤鱼处理后洗净控干水分，大蒜去皮洗净切片，生姜洗净切片，辣椒洗净切片。

2、往碗里加入食盐，生抽，香醋，少量的清水拌匀备用。

3、锅里倒入食用油，下入鲤鱼煎至两面金黄，下入生姜，大蒜，辣椒炒香，下入调好的料汁，炖煮入味后装盘即可。

红烧鲤鱼

鸭肉

鸭肉是非常适合夏天食用的肉类。鸭肉含有优质蛋白质，钙，维生素，钾，磷等多种营养成分。鸭肉最适合烤来吃，香味扑鼻，是很多小朋友的最爱。鸭肉还可以煮汤，红烧，油炸吃。芒种前后经常吃些鸭肉，是非常不错的选择哦。

鸭肉

推荐做法

啤酒鸭

食材：鸭肉半斤，青红辣椒适量，生姜适量，啤酒一瓶。

做法：

1、鸭肉洗净切块，放入锅里，加入适量的生姜，清水，料酒大火煮开捞出洗净备用。

2、生姜洗净切片，青红辣椒洗净切片备用。

3、锅里倒入食用油，油热下入鸭肉块翻炒出油脂，加入生姜，啤酒一瓶，大火煮开，转小火炖煮20分钟，加入食盐，生抽，生姜，青红辣椒翻炒均匀，大火收汁装盘即可。

啤酒鸭

2果青梅

青梅是一种现在陆续上市的水果。青梅的颜色是青绿色的，吃起来的口感：酸甜开胃好吃。青梅的营养价值高，含有大量的维生素，钙，叶酸等多种营养成分。芒种节气前后，经常吃些青梅，有开胃的好处。青梅虽然营养价值非常高，但不可以一次吃太多了。

青梅

香瓜

香瓜是夏季陆续上市的水果 。香瓜的外皮颜色的黄色的，果肉也是淡黄色的，果肉的口感香甜可口。香瓜是很多小朋友都爱吃的水果。香瓜含有大量的维生素，钙，苹果酸，葡萄糖等营养成分。芒种节气前后，经常吃些香瓜，能清热去火等多种好处。

香瓜

总结

明日芒种：多吃3瓜2肉2果，祛湿热，营养丰富，顺应节气而食。芒种节气到来，最适合吃以上的3瓜2肉2果等食材。以上的3瓜2肉2果等食材，最适合芒种前后食用。芒种节气到来，预示着又湿又热的天气到来，所以要注意饮食方面清淡，多吃些新鲜的蔬菜和水果，还要注意荤素搭配，这样是对身体非常好的做法。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！

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