吉利丁片做布丁（鸡蛋布丁）

分类：布丁

作者：♡豬豬

创建时间：2014-02-06 14:31:26

描述：布丁的做法好多，口味也很多。其实简单的材料做出来的也很美味而且有营养。

用料：

• 鲜牛奶 350克
• 淡奶油 150克
• 全蛋 2个
• 蛋黄 2个
• 糖 45克~60克

步骤：

0. 牛奶个淡奶油混合然后加糖。

1. 全蛋加蛋黄打散，加入刚才步骤一。用手动打蛋器打均匀。

2. 将刚才的液体过筛三到四次。

3. 倒入布丁瓶中或耐烤碗静置半小时。

4. 用水浴法165度，45分钟左右。（晃动瓶子，没有液体凝固就可以了。）