原味腐竹的做法湘菜（素炒腐竹浪漫樱花季）

做法步骤

1、泡好的腐竹沥干水份，切段装盘备用

2、木耳泡发，胡萝卜切片，小葱切碎，辣椒切段

3、锅里倒油，烧热放入小葱，干辣椒煸炒

4、放入胡萝卜翻炒几下

5、放入腐竹，木耳翻炒几下，放适量生抽，盐，加少许水翻炒二分钟左右

6、放入青椒翻炒1～2分钟，放少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可

7、装盘，享用！

小贴士

腐竹用凉水泡开，我是提前一晚泡，第二天晚上炒，用温水泡就不好吃了。