油焖春笋怎么做（油焖春笋的做法介绍）

主料：春笋3根调料：色拉油适量，食盐适量，醋适量，生抽适量，老抽适量，高汤适量，白糖适量，今天小编就来聊一聊关于油焖春笋怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

油焖春笋怎么做

主料：春笋3根。调料：色拉油适量，食盐适量，醋适量，生抽适量，老抽适量，高汤适量，白糖适量。

春笋切滚刀块。

入锅煮开后稍煮几分钟，煮去涩味。

沥干水份备用。

高汤，生抽，老抽，糖，少许盐和一点点醋调成汁备用。

油锅烧热，倒入笋炒至边角微黄。

倒入调好的汁炒匀，盖上锅盖小火焖烧几分钟。

大火收汁，出锅撒上葱花即可。