酒糟如何保存不会变酸（酒糟怎么保存不会变酸）

瓦罐，自制好的酒糟可放入瓦罐中保存，瓦罐本身的密封性好，并且不透光在瓦罐上盖入罐口，再盖严实就可以了 ，今天小编就来聊一聊关于酒糟如何保存不会变酸?接下来我们就一起去研究一下吧!

酒糟如何保存不会变酸

瓦罐，自制好的酒糟可放入瓦罐中保存，瓦罐本身的密封性好，并且不透光在瓦罐上盖入罐口，再盖严实就可以了。

保持条件，先将装酒糟的容器泡入冷水里，再放至阴凉避光的地方。

冰箱里，先需将未食用的酒糟密封严实，再放到冰箱中冷藏。

泥土中，可将酒糟放入容器中，密封严实，放至避阳阴凉的泥土中。

蜡封，在平时密封保存的条件下再在罐子的最外层滴上一层蜡，在蜡凝固后用布条裹住，再塑料布包裹放至阴凉处。

做成的酒糟一遇热很快就会变酸，保持的方法可以延长一定的时间，但还是建议在做的时候或者购买时不要做太多。