白豆角炒肉怎么做(白豆角炒肉的烹饪方法)
材料:白豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许,今天小编就来聊一聊关于白豆角炒肉怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
白豆角炒肉怎么做
材料:白豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。
瘦肉切丝备用(也可用稍加生粉);
白豆角沿纵向剖半,成两边;
锅内热油爆香姜丝,放入肉丝划炒至变色,倒入半边白豆角;
准备半碗凉水,一边炒,一边点入少许水,分3-5次进行,这样可使豆角保持青翠;
待白豆角将熟,以盐、五香粉和鸡精调味。
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