利仁电饼铛的操作方法（利仁电饼铛试用之完美荷包蛋）

2015-02-09

偶发强迫症，一定要煎一颗黄在正中间的蛋，有同感的请悄悄举手…

用料

新鲜鸡蛋1个

盐1小撮

硅胶模具随意

步骤

1.预热电饼铛：利仁LR-S3000电只需要2分半就可以完成预热，制作早餐太方便啦！

2.鸡蛋通过蛋清分离器敲入碗中：可以检查鸡蛋是否完好，也方便下一步操作；

3.加热盘涂抹少许油，放蛋黄；

4.以蛋黄为中心放置模具

5.小心倒入蛋白，中小火慢煎，等蛋白差不多全部凝固，撒盐（这个盐撒早了，所以出现了一些孔洞）

6.利仁电饼铛可以180度打开，2-3人的早餐可以同时制作，很节省时间；

7.强迫症再升级，预热情人节之全爱心煎蛋，其实做法比居中蛋黄版的更加简单，分离蛋白蛋清，蛋清倒入心形煎蛋模，蛋黄随意倒在煎盘的其他位置，等表面凝固后，取出用心形模具刻出形状组合在一起就好啦

小贴士

油要少，否则底部会起泡…

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