豆腐皮怎么炒（炒豆腐皮的做法）

用料：豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适量，今天小编就来聊一聊关于豆腐皮怎么炒?接下来我们就一起去研究一下吧!

豆腐皮怎么炒

用料：豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适量。

将豆腐皮切条状。

将青椒切长条，小米椒切斜段。

锅中放入水烧开，放入豆腐皮先焯一下水，焯熟后捞出，控干水份，备用。

锅中放入油，烧热后，放入一勺豆瓣酱。

将豆瓣酱炒香。

炒香后加入青椒和小米椒，翻炒均匀。

加入沥干水份的豆腐皮。

用锅铲翻炒均匀，使豆瓣酱均匀的裹在豆腐皮上即可。

加入适量的盐调味。

最后翻炒均匀，出锅装盘即可。