豆鼓鲮鱼油麦菜的家常做法（豆鼓鲮鱼油麦菜怎么做）

材料：油麦菜400克，罐装鲮鱼50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜3瓣调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，，今天小编就来聊一聊关于豆鼓鲮鱼油麦菜的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

豆鼓鲮鱼油麦菜的家常做法

材料：油麦菜400克，罐装鲮鱼50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜3瓣。调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，

把油麦菜切成10厘米长的段，用开水焯熟，装盘，

葱、蒜、姜切末，

锅中下油，炒香葱、蒜、姜、豆豉，加入高汤及其他调味料，烧开后放入鲮鱼，盛出放在油麦菜上，淋入香油即可。