自制鹌鹑蛋最简单的方法（最简单自制鹌鹑蛋的方法）

鹌鹑蛋1斤，盐2勺，老抽3勺，八角2个，香叶2片，孜然1小撮，花椒1小撮，陈皮1片，今天小编就来聊一聊关于自制鹌鹑蛋最简单的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

自制鹌鹑蛋最简单的方法

鹌鹑蛋1斤，盐2勺，老抽3勺，八角2个，香叶2片，孜然1小撮，花椒1小撮，陈皮1片

鹌鹑蛋挑选新鲜的好的洗净。

装入料包，放入锅内，加入漫过鹌鹑蛋的清水，用砂锅炖煮时间更快。

煮沸后加入老抽和盐，小火焖煮15分钟。

此时找个大点的勺子轻轻把蛋的壳敲破，这是入味的秘诀。

敲破之后再煮3分钟，熄火浸泡过夜。

第二天就能吃上入味香浓的鹌鹑蛋了。