榛子酥做法步骤(榛子酥做法教程)
食材:低筋粉200g、食用油、榛子仁60g、糖粉65g、鸡蛋液20g、泡打粉1/2勺、小苏打1/4勺,今天小编就来聊一聊关于榛子酥做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!
榛子酥做法步骤
食材:低筋粉200g、食用油、榛子仁60g、糖粉65g、鸡蛋液20g、泡打粉1/2勺、小苏打1/4勺。
剥榛子,用擀面仗一头捣碎。如果比较喜欢杏仁的味道,也可以用杏仁代替。
烤箱上下火175度预热,把鸡蛋液、食用油和糖粉称量在一个碗里,混合均匀。
混合低筋粉、泡打粉和小苏打后,筛入液体中,再倒入榛子碎。
用手揉成团。平均成分20份,揉圆。
表面刷上鸡蛋液。
把做好的榛子酥放在烤箱中层,用175度温度,烤20分钟。
等榛子酥表面转成金黄色,就可以出锅了。
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