粉蒸羊肉的做法步骤，黯然销魂的粉蒸羊肉
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粉蒸羊肉的做法步骤，黯然销魂的粉蒸羊肉
粉蒸羊肉要用羊腿肉来做，比较嫩，蒸的时间很重要，不能太长会老，所以洗干净后切片状或条状都不要太大块了。然后倒入适量料酒抓均放置半小时。 将一小块姜切碎粒，加上酱油，盐，鸡精，五香粉，胡椒粉，白糖，豆瓣酱，花椒。 拌匀后腌制1小时左右。然后将炒制并粉碎的米粉拌入均匀拌散。（米粉是用大米加香料用锅炒香泛黄后用料理机磨的，一次多做些然后装好可以慢慢用。） 红薯切块铺在碗底，将拌好米粉的肉松散铺在上面，不能紧压哦。 上锅中大火蒸40分钟就好了。 撒上香菜就可以上桌了。粉蒸羊肉要趁热吃才好吃，一碗米饭，泡着羊肉汤，就着粉蒸羊肉最是美味可口的了。 局部特写~光线不同。 无水印,二人世界,一人食,晚餐,午餐,锅具,蒸锅,快手菜,下饭菜,蒸,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
