夏日杨枝甘露的做法（杨枝甘露怎么做）

食材：芒果三个、西柚半个、西米100克、椰浆200克、牛奶200克、白糖50克、淡奶油30克，今天小编就来聊一聊关于夏日杨枝甘露的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

夏日杨枝甘露的做法

食材：芒果三个、西柚半个、西米100克、椰浆200克、牛奶200克、白糖50克、淡奶油30克。

锅内加入清水煮沸后放入西米，不时地搅拌一下防止粘锅。

煮至西米的外表呈透明状，内部还是有明显的白芯。

这时把西米捞出，用凉水洗掉西米表面的粘液。

锅内再次加入清水煮沸，放入西米。

煮至西米呈透明状，将西米放入凉开水中凉透，捞出沥干水份放入冰箱里冷藏。

红西柚取半个剥出果肉，放入冰箱里冷藏。

煮西米的过程中可以将芒果处理好，芒果去皮去核后取1/3切成小丁，2/3用搅拌机打成芒果泥，放入冰箱里冷藏。

椰浆、牛奶、白糖、淡奶油备好。

锅里加入椰浆和牛奶。

加入白糖调味。

不停搅拌煮至白糖溶化即关火。

椰奶汁放凉后，放入冰箱里冷藏，吃的时候再都拿出来。

先把西米放入小杯中，加入芒果泥。

倒入椰奶汁搅拌放均匀。

再撒上西柚果肉和芒果丁，淋上淡奶油即可食用。