香菇胡萝卜豌豆炒肉的家常做法（美食推荐南瓜烧排骨）

生活中的吃货可真的不在少数，小编就是一个实打实的大吃货，并且咱们中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。美食不仅仅能填饱肚子，美食也能丰富生活，提高情调。接下来小编为大家奉上美食几道，请大家悦目！

韭黄炒鸡蛋

材料：韭黄200克,鸡蛋三只.

做法：

1. 韭黄洗净切成断备用.鸡蛋打散加入适量的盐、味精、黄酒、水30ml拌匀备用。

2. 锅内放入适量的食油，开大火，锅热后倒入韭黄翻炒几下，加入蛋液快速翻炒。

3. 要翻炒到蛋液熟即可。

腰豆神仙豆腐

材料：神仙豆腐、罐装红腰豆、香菜

做法：

1、打开袋装的神仙豆腐后 用水浸泡并冲洗2-3次 控干水分。

2、起锅热油 爆香姜末 倒入神仙豆腐爆炒 放入红腰豆、少量的辣椒酱、蕃茄汁、盐、蘑菇精 翻炒均匀后即可出锅 最后撒上香菜。

南瓜烧排骨

材料：排骨500克，冬瓜200克，生抽2勺，老抽2勺，盐1勺，料酒2勺，桂皮1块，八角一个，冰糖适量，葱姜蒜适量。

做法：

1、排骨洗净，入开水锅中焯去血沫，再清洗干净，冬瓜去皮切块。

2、锅中放油，加入八角、桂皮、姜片、蒜片，爆出香味后下入排骨，翻炒几下后下入两小勺料酒，炒匀，再加入两小勺老抽、一小勺生抽，适量的冰糖、盐、炒匀。

3、加入热水，烧开后舀去浮沫，然后盖上锅盖，转小火炖约40分钟。

4、下入冬瓜，再煮约10分钟至冬瓜熟后下入葱段炒匀即可。