怎样做米粉肉(教你一种家常做法)
用料:五花肉500g、糯米粉100g,五花肉切片,红薯去皮切块,葱姜切碎,今天小编就来聊一聊关于怎样做米粉肉?接下来我们就一起去研究一下吧!
怎样做米粉肉
用料:五花肉500g、糯米粉100g,五花肉切片,红薯去皮切块,葱姜切碎。
腌制五花肉:将500g肉片放入5ml油、10g郫县豆瓣、10g花椒、姜、葱、胡椒粉。
加100ml水和米粉混合均匀,腌制15分钟。
蒸米粉肉:将锅中加500ml水大火烧开,放入200g红薯,铺上猪肉,中火蒸1小时即可。
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