花卷怎么做（具体步骤是什么）

香葱切末，碗中放入干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉搅拌成絮状揉成面团，封上保鲜膜，今天小编就来聊一聊关于花卷怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

花卷怎么做

香葱切末，碗中放入干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉搅拌成絮状揉成面团，封上保鲜膜。

发酵至两倍大，揉搓排出空气，将揉好的面团擀成面片。

面皮上刷油，倒入葱末摊匀，对叠切段，用筷子压线，将花卷放入锅中，醒发20分钟后蒸15分钟即可。