黄色年糕制作方法（黄色年糕做法）

主料：黍米面适量 辅料：大枣适量 ，今天小编就来聊一聊关于黄色年糕制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

黄色年糕制作方法

主料：黍米面适量。

辅料：大枣适量。

配料：热水适量。

大枣洗净备用。

蒸锅笼屉上铺洗净的粽叶。

盆内加黍米面后,加去核的枣拌匀。

向黍米面中加滚开的热水,用筷子不停搅拌。

一直拌到没干黍米面,且面团能刚刚团起就好,一定不要太软。

将黍米面团做成窝头状,中间有一小窝状。

将黄年糕坯依次放入蒸锅的粽叶上,各年糕坯之间要紧挨在一块互相依靠着才好。

蒸锅水开后要再烧近一个小时左右停火,十五分钟左右开锅,取出蒸好的黄年糕。

装盘。