孕妇15种保胎食谱(孕早安胎饮食攻略)

导语:

孕早阶段,胎宝宝刚刚来到妈妈的肚子里,还不太稳定。所以准妈们,都很紧张兮兮地担忧胎宝宝的安全,并希望能平安度过这个时期。而关于如何帮助安胎,有很多科学的方法,其中一个比较重要的就是饮食了。那么,孕早时吃什么可以帮助安胎,同时又能增加孕妈身体的营养呢?

小编整理了几款安胎的食谱,下面就来分享给孕妈们,希望能帮助孕妈妈安心度过孕早期哦!

1)安胎鲫鱼姜仁汤

制作方法:

1.鲫鱼去鳞、内脏,洗净;生姜去皮,洗净,切丝,待用。

2.洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用。

营养分析:此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安,有较好的疗效;同时,又能增加孕妇的食欲。

孕妇15种保胎食谱(孕早安胎饮食攻略)(1)

2)莴笋炒虾仁

原料:莴笋1根、基围虾150克、朝天椒1个、杭椒1个、色拉油适量、食盐4克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺

制作方法:

1.莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎

2.坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。

3.锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放,保持鲜嫩感)。

营养分析:虾中的蛋白质含量很高,可以满足孕妈妈们在怀孕期间对蛋白质的需要。

孕妇15种保胎食谱(孕早安胎饮食攻略)(2)

3)小米蒸排骨

原料:猪大排500克、小米150克、食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克。

制作方法:

1.准备的材料:猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒。

2.把小米冲洗干净,碗中放入没过小米的清水,把小米浸泡20分钟左右。

3.猪大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯过水后的肋排放在碗中,放适量的豆瓣酱。

4.放入准备好的姜末

5.把准备好的黄酒倒入碗中,放适量的盐,搅拌均匀,浸泡近一小时。

6.取一个圆碗,把浸泡好的猪大排沿碗底排好,最后撒上细香葱花即可。

7.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中,浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中

8.上蒸锅大火煮开,转小火半小时,关火,焖半小时就好。

营养分析:排骨味甘咸、性平,有补中益气、滋养脾胃、改善贫血、强健筋骨、增强体力和补钙等作用。

孕妇15种保胎食谱(孕早安胎饮食攻略)(3)

4)鸡汤燕窝

原料:燕窝 5g、 莲子 5g、 阿胶 8g 、鸡一只

制作方法:

1.燕窝泡发挑毛备用。

2.鸡洗净切块,放入滚水飞水,取出放入炖盅内待用。

3.瓦煲内注入清水,大火煮沸后小火煎30分钟。

4.将煎汁加入鸡块炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖两个小时。

5.再放入燕补儿燕窝炖40分钟,起锅前下盐调味,即可趁热食用。

营养分析:燕窝富含各种氨基酸、钙、磷等矿物质、以及蛋白质成份含量的生物活性分子等,可以滋阴润肺、补中益气,食用可促进胎儿脑部发育。

孕妇15种保胎食谱(孕早安胎饮食攻略)(4)

5)鸡蛋羹

原料:鸡蛋2个 香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1/3茶匙、香油数滴、水适量

制作方法:

1.鸡蛋磕入碗中

2.打散,加入一点点盐搅匀

3.加入约3个鸡蛋量的水,搅匀,滴入几滴香油,这一步可以过滤掉气泡,我觉得不太影响所以没有过滤

4.盖上盖子,没有碗盖的话可以盖保鲜膜,扎2个小孔,冷水上锅,盖锅盖大火烧开后,中火蒸15分钟

5.蒸好后,放入2片香菜叶子,要是用香葱代替会更好,倒入蒸鱼豉油即可

营养分析:鸡蛋富含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。

孕妇15种保胎食谱(孕早安胎饮食攻略)(5)

6)阿胶粳米粥

原料:阿胶30克,粳米50克。

制作方法:去阿胶捣碎炒黄为末,粳米煮成稀粥,临熟时加入阿胶搅匀。

用法:晨起及临睡前服用1剂,可持续服用。

营养分析:养血止血,补肾安胎。用于妊娠因营血不足所致胎动不安或胎漏下血。

孕妇15种保胎食谱(孕早安胎饮食攻略)(6)

写在最后:

尽管上面这些食谱尽管美味又营养,可是这个时候被恶心呕吐等妊娠反应折磨的孕妈们,可能往往没有了食欲,这要怎么办呢?在饮食上可以科学调整一下,建议饮食以清淡为主,尽量少食多餐,来缓解不适症状哦!

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