蒙牛纯牛奶好还是伊利纯牛奶好呢（12个品牌23款牛奶营养PK）

牛奶营养价值丰富，孩子、成年人、中老年人都需摄入牛奶。这样的日常饮品，虽然天天面对，但是很多人却依然有一种“喝过很多奶，却不知选哪款”的迷茫。

市面上品牌林林总总，好坏参差不齐，鉴别牛奶的品质优劣确实挺困扰的。不管是全脂、低脂、脱脂、还是常常在商品上看到的高钙低脂等等字样，总让人难以确认，买来喝的话是否真正能像标注的那样具有针对性。

这12款全脂牛奶哪款最让你心水？

小T这次首先择取了12款常见的全脂常温奶，分别从脂肪、蛋白质、钙等营养成分，以及口味等方面综合测评牛奶的性价比高低。

从测评结果来看，性价比较高，综合排名前三的品牌有：德亚、三元特、荷高。而排名垫底的三个品牌分别是：伊利、兰特、蒙牛。而其余品牌的1元钱牛奶中的营养素含量值则在4-7区间，性价比平平。

注：数据来源于有颜有型有品。

不过值得注意的是，在营养成分的钙质方面，阿斯达全脂纯牛奶含量最高，为122mg；在脂肪含量方面，德运全脂纯牛奶的脂肪含量最低，每100ml只含3.4g。口味在4颗星以上的也有8款，总体来讲，口味方面都还是不错的。

11家脱/低脂牛奶测评，送给不爱脂肪的你

关于脱脂牛奶与低脂牛奶，指的都是以生鲜牛乳为原料的牛奶，但在脂肪含量上略有差别。本组测评的脱/低脂牛奶共11款，其中脱脂牛奶7款，低脂牛奶4款。

综合排名靠前的有荷高、多美鲜、光明品牌，在1元钱的营养素含量数值均在4以上，性价比较高。性价比较低，营养素含量值低于3的品牌则有三元、德运、蒙牛和伊利。

注：数据来源于有颜有型有品。

小T需要提醒大家的是，一般脱脂牛奶，脂肪含量在0.5%以下；低脂牛奶脂肪含量在1.0%-2.0%之间。

从以上表格中不难看出，和全脂牛奶一样，脱脂牛奶中的钙质含量最高的依然是阿斯达品牌；蛋白质含量最高的是荷高。故此，大家可以根据需求着重选择需要德牛奶。

口味方面，依然有7款评分在4星或以上，占比也不错，其中4星半的兰特脱脂牛奶，奶香味足，口感顺滑。

这几个“奇葩”搭配，还挺赞！

所谓“奇葩”搭配，其实真的非常美味！对于吃货而言，每天重复的喝牛奶，可不是自己想要的！偶尔搭配点其他食物，不仅口感绝佳，营养还丰富，比如水果、燕麦等。

根据测评的品牌，有几款还真有不同的用处，及绝佳的搭配。

最适合做酸奶的牛奶：安佳全脂牛奶。在凝固时间，还有酸度和口感上都很棒。

最适合煮咖啡的牛奶：兰特脱脂牛奶。牛奶和咖啡是绝佳的搭配，两者撞击的美妙香味也是很多人喜爱的，兰特脱脂奶的奶香味浓郁，又有淡淡的甜味；和咖啡搭配很赞，也不用怕摄入过多脂肪。

最适合泡麦片的牛奶：荷高脱脂牛奶。一般燕麦和牛奶搭配，是很多健身党，减肥人士的首选。荷高脱脂奶蛋白质丰富，和燕麦搭配又低卡美味。

据说还有搭配方便面吃的......这滋味，我不懂！

选nei nei小贴士

1、牛奶的营养成分怎么判断？

牛奶的营养健康和牛奶蛋白质、钙、以及脂肪含量直接相关。一般钙含量在120mg/100ml为正常，以上为佳；蛋白质含量在3.4g/100ml为正常。

2、哪里的牛奶更好喝？

新地区的奶牛多位草饲，牛奶的产量和质量，都受草的影响；而牧草的成长又瘦到季节的影响。所以，浓醇度会存在不稳定性。相比之下，欧洲牛奶的稳定性较高，奶牛在牧草喂养的基础上，配合营养的谷物饲养，牛奶比较浓稠。

3、做酸奶可以判断牛奶的好坏？

在将牛奶制成酸奶，通过酸奶的质可以有效判断牛奶的差异。在制作时先形成固态冻状的牛奶，抗生素较少；酸奶凝固状态好，则牛奶中的蛋白质含量较高。

4、健身减脂一定要选脱/低脂牛奶？

低脂不一定等于低能量。其实牛奶中的脂肪含量和平时摄入的动物肉、蛋糕等食物比较，简直九牛一毛。事实上，牛奶中的脂肪不会直接转化为人体的脂肪，而是用来消耗的，它们还有利于脂溶性维生素的吸收。

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