白糖糕的家常做法（怎么做白糖糕）

粘米粉150克，清水150克，白砂糖50克，酵母3克，今天小编就来聊一聊关于白糖糕的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

白糖糕的家常做法

粘米粉150克，清水150克，白砂糖50克，酵母3克。

将白砂糖和粘米粉混合。

用150克温开水溶解酵母。

将酵母水倒入步骤1中，搅拌至混合物完全融合成无颗粒状态，然后倒入到7寸的固底模具中（什么固底模具都可以）。

盖上保鲜膜，放入烤箱，用酸奶发酵程序，发酵5个小时。烤箱里放几杯热水增加湿度。

冷水入锅，水沸腾后蒸30分钟，熄火后焖5~10分钟再取出，倒扣脱模。