好厨师无米之炊（好厨师一把盐）

今天午饭吃的是搓搓，俗称“老鼠尾巴”，尽管本人牙口不好，却也是正中下怀。

坐在阳台边吃饭边喝面汤，更是无比的惬意：“吃干面，喝面汤，身体长得白白胖。”更不用说还有阳光熨帖着脊背。​

吃了两口 ，忽觉味道似乎缺点什么：原来是盐有点轻!急呼丈夫拿盐来助我！

用勺子舀上一些盐，均匀地洒在饭上，搅匀再一尝，刚刚好!

丈夫故意把盐瓶子放在一旁，说方便我再要盐，我急忙挥手：“端走，端走！”

吃着“美味”，便想起一个笑话。

一个愚人去别人家里做客，和主人共同吃饭，主人一尝饭菜，觉得盐有点淡，便放了一点进去，愚人尝了饭菜，觉得：“不错，不错，味道好极了！”心想，放了那么一点的盐就这么好吃，再多放一些岂不更好？结果可想而知 ，盐放多了饭菜咸得没有办法下口，正所谓“过犹不及”。

人常说：“好厨师一把盐。”根据饭菜的量的大小厨师来决定盐放的多少，问题的关键在于一个“度”的把握。

记得原来的小学语文课本里有一篇文章——《辛普森太太的汤》，讲的是辛普森太太的汤是小镇上闻名的美味，一次请人吃饭 ，辛普森太太因为打扫卫生而让女儿们给汤里面放一点盐，五个女儿因为忙碌着自己的事情都没有答应，后来辛普森太太自己洗手放盐，结果汤味太咸了，一问方知五个女儿各自觉得不应该拒绝母亲 ，就去放了盐，结果六个人都在汤里放了盐，导致辛普森太太这次宴客“坏了手艺”，知道真相之后，客人们哈哈大笑。

看来，专事还应该专人来管，权责分明，别人尽量不要“横插一杠子”，导致混乱和出错!

二零二二年元月十二日下午一时许写于幽兰谷