如何煮清汤鸡蛋面（清汤鸡蛋面的做法）

食材：圆面条适量、鸡蛋2个、葱花适量、番茄1个，今天小编就来聊一聊关于如何煮清汤鸡蛋面?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何煮清汤鸡蛋面

食材：圆面条适量、鸡蛋2个、葱花适量、番茄1个。

准备好食材，用锅烧开水。

清洗番茄和香葱，香葱切葱花，番茄切小块备用。

把鸡蛋敲开，打到小碗里面，加入适量的盐和几滴油，用筷子搅拌均匀，备用。

水烧开的时候把适量的面条放进去（看是几个人吃的，一次煮太多不好哦，面条特吸水的呢），大火煮2分钟，然后转中火。

先放入搅拌好的鸡蛋，一边搅拌一边慢慢倒下去，然后在倒入切好的番茄，稍微搅拌均匀，煮2分钟左右。

加入适量盐和油，倒一点耗油，最后放入葱花，稍微搅拌一下即可。