芝士火锅如何制作（芝士火锅制作方法）

海鲜、蔬菜洗净，切适当大小，分别烫熟，沥干Gruyere芝士、烟熏芝士切碎，今天小编就来聊一聊关于芝士火锅如何制作?接下来我们就一起去研究一下吧!

芝士火锅如何制作

海鲜、蔬菜洗净，切适当大小，分别烫熟，沥干。Gruyere芝士、烟熏芝士切碎。

锅中放入奶油加热，爆香蒜末、红葱头末、葛缕子，加入面粉以小火炒匀，倒入鲜奶、白酒稍煮片刻，最后加入芝士煮至融化，移至芝士锅中继续以小火加热保温。

将面包、海鲜、蔬菜等食材蘸3中之芝士酱食用。注意事项，搭配食品：享用浓醇芝士火锅的同时，若能搭配微甜的白酒，可说是人生一大享受。