几种海鲜的嘌呤（这海鲜嘌呤比大米还低）

前两天去闺蜜家吃饭，吃到了凉拌海蜇皮，味道很好吃。闺蜜说海蜇皮不仅美味而且营养价值也很高，吃起来脆脆的，口感非常好，下饭又开胃！

海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。

海蜇的营养价值高，很适合大家日常食用，对人体机能特别好，跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧！

配料:

海蜇皮200克、黄瓜、胡萝卜、水萝卜各半个、香菜、蒜和姜适量、凉拌醋、香醋、蚝油、香油、麻油、盐、白糖、味精

烹饪步骤:

1.把海蜇皮用凉水浸泡15小时去盐

2.捞出沥干，切成丝

3.用清水清洗干净

4.捞出沥干备用

5.把黄瓜、胡萝卜、水萝卜切成丝，香菜切成段备用

6.把蒜拍碎切成片，把姜切成沫以及准备的凉拌醋、香醋、蚝油、麻油、盐、白糖、味精制成蒜姜汁

7.把海蜇丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、水萝卜丝、香菜段放入碗内

8.淋上最好的蒜姜汁

9.搅拌均匀即可，爽脆可口，咸淡适中的凉拌海蜇皮就呈现在大家面前

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