来一餐正宗的家乡菜(诸暨西施故里一顿晚餐)

来一餐正宗的家乡菜(诸暨西施故里一顿晚餐)(1)

前些天我们出了一趟诸暨,这次的目的地是曹娥庙,开车去杭州总会经过曹娥江,而曹娥江就是因为孝女曹娥命名,曹娥庙正是因为纪念曹娥而建的。始建于东汉,后来几经修缮,整体建筑规模恢宏、布局严谨。曹娥庙有“四绝”:雕刻、楹联、壁画、书法(古碑),被称为“江南第一庙”。曹娥庙整体建筑规模恢宏、布局严谨,里面有一块石碑,是宋元祐八年(1093年)由王安石女婿蔡卞重书。此碑高2.3米,宽1米,为行楷体,笔力遒劲,流畅爽利,在中国书法史上较高的地位。已历千年,弥足珍贵。喜欢书法的朋友不妨自己到现场观摩一番。

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曹娥庙民国时期曾遭大火,这是乡民集资建造的,屋顶的建筑和装饰很繁复。

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大门前的石门当上刻有骏马图。

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曹娥庙的门票是15元,里面很冷清,没什么人参观。

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参观完曹娥庙,我们的下一个目的地是诸暨市枫桥镇的东化成寺塔。我们在傍晚来到枫桥镇,作为全国重点文物保护单位,此塔建于北宋,距今已近千年。东化成市塔旁原有一个东化成寺,香火十分兴旺,宋高宗赵构曾来这里拜谒,被金兵得知,杀到这里。赵构在东化成寺后藏身,如今还依稀可辨“藏龙”二字。金兵找不到宋高宗,一把火把东化城寺烧了,只留东化成寺塔。

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我这次去看到掩映在夕阳下的东化成寺塔非常古朴美妙,塔高原有七层,砖木结构,只是四周的木头都已腐烂不见,塔身也只留四层,但是古韵依然。

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这是华灯初上的枫桥镇街道,也很美丽。

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绍兴诸暨一带旧属越国,诸暨是西施故里,江南婉约的女子,晚上我们就要入住诸暨西施故里一带,景区晚上不用买门票,我们找的吃饭的餐厅就在景区里面。

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餐厅装饰得很通透,落地玻璃窗,可以让人坐在里面看外面的景色,青瓦装饰的墙面也很有古风。

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进到里面,菜单全部写在黑板上,明码标价,我们站着点了几个菜。

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小黑板上写着的是酒水饮料,我们挑了青梅烧,平时不怎么吃得到,我们想要尝个新鲜味道,15元二两,我们点了二两,一小杯。

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到得比较晚,第一批客人已经走了,餐厅布置得很文艺范。

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第一个上来的是招牌菜,黑鱼爱牛肉,放在石锅里嗞嗞冒着热气端上来,一红一白非常抢眼。石锅不算大,但满满的一锅都是肉,足够我们两个吃,底层铺了一层薄薄的洋葱增香,要不是下面油太多,我们真的会把洋葱也吃干净。

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鱼肉和牛肉放在一起一点不违和,各夹一筷尝一下,两种肉都很嫩,白色黑鱼肉没有一根刺,牛肉和鱼肉都腌制入味,用生粉捏过,再过油,上面撒上多多的黑胡椒粉,特别香。这一锅56元,是当晚主菜。

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青梅酒上来了,只有酒没见青梅,青梅放在柜台的大玻璃瓶里,我尝一口,极辣,很上劲,就以茶代酒了。这一杯青梅酒15元。

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第二个菜几乎是每桌必点的西施豆腐,因为这里是西施故里,凡游客皆会点上一盘尝尝,更何况豆腐是无论哪个地区都能习惯的一种食物。我们也点了一大碗,25元。

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尝一口有猪油味道,用猪油炒的肉末,加细豆腐粒,用番薯淀粉勾芡。我觉得颇有我母亲小时候做的肉末豆腐羹的滋味,我后来一直烧不出来,今天才明白是因为少了一大勺猪油。这一大碗,我们每人吃了三小碗,硬是没把它吃完。

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最后我们总会搭配一盘素菜,这盘素菜是店员推荐的,因为我们犹豫了很久,就想吃清爽一点的绿叶蔬菜,不要过油的那种,服务员就推荐了腐皮炒毛毛菜,光听菜名还不知道毛毛菜是什么菜,上桌以后才知道是水白菜,或者又吃杭白菜、5号菜,和豆腐皮一起炒,还是挺清口了。

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三个菜一起合个影。窗外其实是风景区,只是晚上除了点点灯光,看不出什么来,这个餐厅中午来更好。

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两个人三道菜一共115元,环境和菜品都不错,最好吃的还是那道黑鱼爱牛肉。

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晚饭后在景区走一走消消食,夜景很美,用我们知道的一些知识,谈论着当年吴越之争,勾践、范蠡和西施的故事。

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