干烧三鲜陕西（都说老陕烧三鲜好）
2汆水，这样能使上菜更迅速。
3控水备用。
4热锅凉油，下入葱蒜煸出香味。
5加入原料，加高汤。一定加高汤，这样味更好。
6放入盐，味精，蚝油，小火多烧一会，烧透，入味。
7勾入水淀粉，收汁，装盘。
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