麻花面包做法不用酵母(松软的麻花面包)

大家好我是食妹一个喜欢做美食的一个南方姑娘,今天很高兴又和大家见面了,面包对于我们来说并不陌生,随便到大街上都能找到面包的踪迹,今天跟大家分享一个馅料十足颜值又高的麻花面包制作方法。

麻花面包做法不用酵母(松软的麻花面包)(1)

松软的麻花面包,3根面团轻松做出来,做出来松软可口,馅料又足比买的面包还要好吃,早餐吃这样的面包再配上好吃的蔬果和牛奶就玩吗了,看成品图很不错的样子呢,其实真的挺好吃的,好了现在我们就把食材准备好准备今天的食谱了。

麻花面包做法不用酵母(松软的麻花面包)(2)

麻花面包准备食材:500克面粉,5克干酵母,1茶匙白砂糖,1茶匙盐,300毫升温水,3汤匙橄榄油,150毫升番茄酱,200克芝士,120克腊肠,白芝麻;

麻花面包做法不用酵母(松软的麻花面包)(3)

麻花面包制作步骤:

步骤①、500克面粉、5克干酵母、1茶匙白砂糖、1茶匙盐、300毫升温水、3汤匙橄榄油倒入准备好的容器中,再用电动的搅拌器把面粉搅拌成面团,揉成面团了之后放到比较大的容器中盖上保鲜膜静置发酵1个小时;

麻花面包做法不用酵母(松软的麻花面包)(4)

步骤②、静置发酵1个小时变成原来的2倍大之后就分成3个等份的剂子再把气体揉搓出来,放到准备好的案板上面再用擀面杖擀成3个长舌形的面皮;

麻花面包做法不用酵母(松软的麻花面包)(5)

步骤③、擀成了3个长舌形的面皮之后就用150克的番茄酱涂到三张面皮上,接着再把芝士撒上去;

麻花面包做法不用酵母(松软的麻花面包)(6)

步骤④、馅料都已经弄好了之后现在就是组装了,把面皮给合拢起来两端的面皮要封死,然后三根面团就放到一起像编辫子一样,如果不会就按照上面的图片来操作就可以了;

麻花面包做法不用酵母(松软的麻花面包)(7)

步骤⑥、编好的麻花面包二次发酵15分钟,发酵好了之后面包表面刷上一层蛋黄液,刷好的蛋黄液之后再撒上白芝麻,放到烤盘用烤箱烤,设置成170度时间30分钟;

麻花面包做法不用酵母(松软的麻花面包)(8)

经过30分钟的烤制金黄的麻花面包就完成了,切开看里面的馅料是拉丝的,喷出的香气都是芝士的味道,外皮有点脆,面包再配上好吃的蔬菜,早就可以快速又简单的解决了是不是很省时间,对于上班族来说晚上做留到第二天早上做早餐就好了,稍微弄一点蔬果就完美,好了食妹就分享到这里了,喜欢的朋友请关注转发我们下期再见了。

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