餐厅里的蘑菇汁是怎么做的(蘑菇汁的做法窍门)

材料:蘑菇、食用油、黄油、蒜瓣、米酒、牛奶适量,今天小编就来聊一聊关于餐厅里的蘑菇汁是怎么做的?接下来我们就一起去研究一下吧!

餐厅里的蘑菇汁是怎么做的(蘑菇汁的做法窍门)

餐厅里的蘑菇汁是怎么做的

材料:蘑菇、食用油、黄油、蒜瓣、米酒、牛奶适量。

蘑菇清洗干净,切成碎丁。

锅中放油烧热,加入蘑菇丁翻炒均匀至断生。

加入黄油、蒜瓣、少许米酒炒干水分,加入100ml淡奶油和50ml牛奶炒匀。

关火倒入料理杯中打成糊,蘑菇汁完成。

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