胶州老城区的美食（特产美食之青岛）

胶州市，隶属于山东省青岛市，位于胶州湾西北岸，是“海上丝绸之路”的重要节点。拥有5000多年的历史，至今仍然保留着新石器时代大沽口文化、龙山文化于一体的三里河文化遗址。其特产美食更是数不胜数：

一、胶州大白菜

“好白菜都让猪拱了”，想要拱胶州的白菜，那起码业要是头野猪吧。要知道胶州大白菜可是在国内外有很高的声誉，被誉为“胶白”。特点是，帮大纤维少、裹得紧，营养丰富，套用。生物老师曾曰：你别吃那些垃圾食品了，就吃大白菜，既营养又健康。

二、里岔黑猪

此猪非凡猪，是猪中的战斗猪啊。不仅适应性强，而且繁殖贼高，抵抗力强，不易患病，肉质老好了。

三、胶北西红柿

“老板来个西红柿炒西红柿”。现在的胶州西红柿已经实现了产、供、销一体化，其不仅个头大，而且鲜红甘甜，深受欢迎。

四、胶州羊角椒

胶州羊角椒，产量高、质量好，辣度适中，多为紫红色。

五、猪血灌肠

猪血灌肠，肠烂血嫩、香而不腻。

六、青岛海鲜

种类繁多，你能想到的它有，你没有想到的它也有。大致有：海参、鲍鱼、扇贝、海鱼、蛤蜊……

七、胶州大锅饼

老面（发酵）碾成圆形，厚度2.5CM左右，重2.5斤左右，色泽金黄，口感香甜有嚼劲。

八、胶州锅贴

胶州锅贴，多以精肉和时令蔬菜为原料，外焦里嫩，鲜香可口。

注：中华特产美食丰富，有且不仅只有这些哦~~~

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