蚝油炒鸡块的做法(家常蚝油炒鸡块的做法)
主料:鸡块200g,油适量,盐适量,蚝油适量,酱油适量,姜适量,生粉适量,料酒适量,今天小编就来聊一聊关于蚝油炒鸡块的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
蚝油炒鸡块的做法
主料:鸡块200g,油适量,盐适量,蚝油适量,酱油适量,姜适量,生粉适量,料酒适量。
姜丝切好备用。
鸡块洗干净,用开水烫一下去血水备用。
加入生粉,油,盐,料酒,蚝油和少量老抽和酱油把鸡块掩上20分钟备用。
热油锅,加入姜丝爆香。
加入鸡块,翻炒至转色。
加入少量温水,盖锅焖几分钟。
煮至收汁,调味即可。
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