黄酒鸡蛋的做法（黄酒鸡蛋的做介绍）

食材：鸡蛋50克、胡椒5克、酒50克、糖5克、水500克、核桃5克、红糖5克、牛奶2克，今天小编就来聊一聊关于黄酒鸡蛋的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

黄酒鸡蛋的做法

食材：鸡蛋50克、胡椒5克、酒50克、糖5克、水500克、核桃5克、红糖5克、牛奶2克。

黄酒、清水混合倒入锅内加热，中火。

加热几分钟后黄酒水快要烧开时放入红糖一起煮，转小火。

晃动几下锅子，很快红糖溶解。

小火两三分钟左右，黄酒红甜品在锅中小开。

蛋液迅速倒进锅内搅拌几下关火，几乎在10秒内完成，蛋花老了口感不会很好。

装碗可以喝了。