为减肥拼命运动还节食是误区(科学减重正确的减肥)

钱江晚报·小时新闻 记者 吴朝香

为了减肥,不吃主食,46岁的王女士没想到自己最后竟然大把掉头发,精神也差了很多。

“减肥肯定不能靠饿,或者说,如果减肥过程中,经常出现饥饿感,那说明方法肯定是不对的。”浙江省人民医院营养科主任叶飒解释,人体有自己正常的代谢,如果不进食或少进食,意味着每天摄入的营养和能量不足,这种情况下人体会优先分解体内蛋白质,蛋白质低下容易导致急慢性疾病,节食减肥最终减掉的是肌肉,体内脂肪并没有减少。

门诊当中,叶飒对超重患者的饮食指导是,一日三餐都要有饱腹感,“主要是调整饮食结构,蔬菜、水果、主食、肉类等,都要吃,关键是比例问题。”

不吃主食,或者戒断碳水化合物这种做法,叶飒是极力反对的。她曾接诊过一位20多岁的女孩,对方是做编程的,身高160公分,体重120斤,为了减肥,一个月不吃主食,“她觉得自己精神不集中,好像反应也没以前快了,还有头晕、情绪低落等情况。”

对于需要减重的患者来说,除了饮食,还要坚持运动。

“但是运动一定要适度。对普通人来说,比较科学的运动是,每天连续做30分钟的中等强度的有氧运动即可,比如椭圆机、跑步机等,每周坚持5天。” 叶飒说,运动一定不要过度,每个人的心肺都有一定的储备能力,运动就是消耗这种储备,如果极大超越这种储备,就会损伤心肺功能,严重的会发生运动猝死。

为减肥拼命运动还节食是误区(科学减重正确的减肥)(1)

视觉中国供图

叶飒在门诊中,经常遇到一些因为方法不当,减肥减出问题来的患者。

46岁的王女士,体重180斤,为了减肥,曾经两三个月不吃主食,只吃蔬菜、黄瓜、牛肉等。“的确减少了10多斤,但开始大把大把地掉头发。”

她去过美容院、吃过减肥药,“吃药后,失眠,心跳加速,很害怕,就停了。”

王女士也有亲戚去过减重训练营,“她在里面一个月瘦了20多斤,但皮肤松弛地厉害,脸上褶皱明显,我也不敢去。”

最后,王女士找到了叶飒。

“叶主任给我制定的方案就是调整饮食结构加适度锻炼,比如走路,跳广场舞,走椭圆机等,我现在每天吃得很饱,不会饿,然后体重也降低了20斤,血糖血压也下来了,主要是身体没有产生不适感。”

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