重庆有什么好的特色小吃（重庆那些具有代表性意义的名小吃与美食）

大家好，我是猪酱。很高兴又和大家见面了，今天猪酱就来给大家说说重庆那些比较有名、在当地具有代表性意义的小吃和美食。

1.合川—合川核桃

合川区传统名点之一，始创1840年。

原料：糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等。

特点：粉质细润、绵软、片薄、色洁白、味香甜。

2.磁器口—陈麻花

重庆知名特色传统小吃。清朝末年，陈麻花凭借其独特口味，在巴渝流传开来。

原料：面粉。

特点：椒盐味酥脆化渣，味正；麻辣味甜、麻、辣一体。

3.江津—江津米花糖

重庆著名特色小吃，产地江津区。

原料：糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖等。

特点：酥脆化渣，不松散。

口味：香甜可口，有米花清香。

4.璧山—来凤鱼

重庆今年来“江湖菜”流行之鼻祖。

原料：草鱼（鲢鱼）、干辣椒、花椒等。

特点：麻、辣、鲜、香、嫩。

5.万州—万州烤鱼

重庆特色传统名菜。用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上炒好的底料。

原料：草鱼、辣椒、花椒等。

特点：可称为火锅界的烧烤。鱼肉鲜嫩焦香，回味无穷。

今天猪酱就为大家盘点这5种美食。各位读者要是知道家乡的特色小吃美食，一定记得在评论区留言，让更多的人知道哦。最后喜欢的朋友记得点点关注哦。