肯德基免费鸡翅怎么做（肯德基1.99元5块的鸡）

2天前，肯德基推出"植培黄金鸡块"定时定点销售的消息在网上传开了，什么是植培黄金鸡呢？也就是近两年风靡全球的"人造肉"，其营养含量是大豆蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白，可能有人关注的是什么时候能够全国销售，吃一块尝尝新鲜，也有更多的人关注的是它能否和我们传统的鸡肉香比较，给我们的身体补充能带来多大的好处？这个问题还得交给我们广大的网友来回答。

就拿营养来说我的观点是：植培黄金鸡块缺点只有豆制蛋白和小麦蛋白，营养成分还是比较单一。是不具有传统鸡肉所含有维生素B、B2、E、C，钠、钙、铁等微量元素；优点是不含有胆固醇，这就是两者之间的区别。

鸡肉是我们比较喜欢吃的一种食物，优质的食材总是"浓妆淡抹总相宜"，无论是做简单的可乐鸡翅，还是浓郁的红烧鸡翅，不管我们如何烹饪，总是能让美味迸发。虽然腌制肉的方法都是大同小异，但是在技巧上还是有所差异的，接下来我就和大家分享一道"香辣鸡翅"，一起吧！

香辣鸡翅

主要食材：

鸡翅五百克。

辅助食材：

植物油适量、盐五克、生抽五克、老抽五克、料酒十克、干红辣椒适量、大葱是一小截、生姜少许、大蒜少许、洋葱半个。

做法：

第一步：首先我们将准备好的鸡翅剁成大小均匀的小块放入盆盘中，大蒜切成片、生姜切成菱形片、香葱切成段，干红辣椒洗净一切为二分别放入盆中备用。

第二步：我们在放有鸡翅的盘中加入盐三克、料酒五克、生抽五克、老抽五克、少许胡椒粉搅拌均匀腌制十五分钟。

第三步：热锅倒油，再将热油滑锅后倒出，然后将腌制好的鸡翅放入锅中煸炒至水干出香味。

第四步：我们将切好的大蒜片放入锅中煸炒至出香味后加入盐两克继续翻炒。

第五步：再将切好的洋葱翻炒几下后，将香葱段放入煸炒至出香出味，再加入少许料酒翻炒。

第六步：我们将鸡翅炒至入味时，加入少许白糖提鲜、胡椒粉一克提味，然后翻炒均匀后锅边淋入少许芝麻香油翻炒均匀后即可出锅装盘。

小贴士：

1、 我们在选鸡翅的时候，一定不要选择冷冻的鸡翅，那样的食品不仅不新鲜而且做不出好的菜品（尤其是超市的）。

2、 在腌制鸡翅的时候一定要发一些料酒（那样做可以起到去腥提鲜的作用），加两颗鸡蛋清也很不错，可以使鸡翅更加滑嫩。

3、 炒制菜品的时候一定要小火煸炒，那样的话就不会粘锅，热锅滑油这一步也可以起到不粘锅的效果。

4、 最后放入一些芝麻香油，不仅可以起到体味的作用，而且还能使鸡肉更加鲜香。