熟悉的味道第4季4（熟悉的味道4找回了记忆的对味表达）

5月11日，明星美食传情感恩真人秀《熟悉的味道4》回归。节目延续了前三季美食感恩的调性，主打“共情”概念，选用谢楠、费启鸣担任“寻味使者”。每期受邀明星都可为最想感恩的人亲手烹饪一道熟悉的美味，本季还有一位固定的星级大厨加盟，帮助明星复刻味道。

节目目前播出两期，分别上演了贾乃亮与邓伦的感恩故事。贾乃亮是感恩自己18年前艺考复习阶段寄宿的没有血缘的姥姥姥爷一家，邓伦则是感谢从小一起长大的十一个兄弟。

应该说，这个内容IP坚持做到了第四季，有着创作过程中的不容易，导演组也一直求新求变，这点值得肯定。究竟相比上一季有哪些调整改变，今天冷眼君就来具体说一说。

弱化“设局”概念，流程设置更自然

在人员配置方面，往季节目普遍都采用了三位味道大使，且各有分工。比如第三季佘诗曼要感恩自己的国语配音老师，戴军和罗希会陪伴明星委托人，进行当年场景回顾，然后进行美食制作，孙坚则会单独行动，全程陪伴被感恩对象，尽力为重逢餐厅的准备拖延时间。

本季由谢楠和新人偶像费启鸣搭档，由于谢楠的主持人经历以及女性身份，能够在情感上与明星委托人更深入地沟通，所聊话题也紧扣主题，实现了感性升华。

费启鸣角色融入很快，本身职能性和“实用性”都较强，比如他擅长绘画，每期会根据当期感恩故事进行创作，整合成带有熟悉味道的记忆画本，这都是节目设计的小巧思。

在流程设置方面，第三季设定了一个“寻味小食堂”的框架，三位MC在此生活，每期有一道开胃小菜引出故事主线，开启当期明星委托人的故事讲述。第四季化繁就简，不再是打造“美味菜谱”，改回了“惊喜酿造书”设定。每期谢楠和费启鸣会在约定地点与明星委托人见面，倾听感恩故事，也就是交代感恩动机并制定计划。

比如首期两人来到了大连，委托人贾乃亮想要给一位没有血缘的姥爷过一次生日，他在18岁时寄宿在老人家里进行文化课补习，如今已经18年没有再碰面。三人在老人生日前天试菜红烧鲤鱼，去手工店制作礼物、定制蛋糕，寻回记忆。

可以看到，第四季抛弃了以往计划式的惊喜感恩内容，弱化了“设局”概念，贾乃亮在老人生日当天前往旧住所却突遇搬家情况，根据现房东提供信息，一波三折找到“大姨”家并成功见到姥姥姥爷。整个感恩过程不可预测、没有预兆，更加突出了真情实感。

再比如第二期主人公是邓伦，他要感恩陪伴自己一路成长的年少兄弟们，开篇没有策划成重逢惊喜局，而是邓伦落地石家庄后直接在好友群里喊话进行人员召集，11人首先进行了真心话问答测试，之后展开5V5篮球赛，最后彼此身着校服在搭建好的吃串场景里寻找年少记忆。

整个流程设计是顺畅的，虽然不再强调“设局”的谋划感，但根据主人公的感恩诉求进行了自然且完整的故事讲述，情感浓度是充足的。

故事浓度足够，部分细节还可以更讲究

客观说，前两期的感恩故事还是足够打动人的，两期主人公都有非常明确的感恩对象和诉求，贾乃亮感恩的是亲情，邓伦感恩的是友情，两期的故事讲述在情感浓度上是充足的。

观众在介入贾乃亮这段感恩故事前，透过主持人的采访，充分了解了这次感恩动机。贾乃亮在18岁时特别叛逆，染成了一头黄毛，因为艺考结束要专心准备文化课，就被安排在了大连一位教师的家里，也就是后来他称为“大姨”的人，家里的两位老人像对待亲孙子一样待他，给予了最真挚的关怀，如今他在演艺圈已小有成绩，希望再见见姥姥姥爷。

首期前三分之二段落完整且周道地为重逢做礼物准备，也具体表明了做红烧鲤鱼这一熟悉的味道的理由，后三分之一进入到旧居拜访环节，能够深切感受到贾乃亮的动情，和老人的想念，这些画面都是十分触动人心的。

第二期邓伦的故事也十分走心，值得肯定的点是，观众能够真实地感受到邓伦和朋友的兄弟情，这不是一次充满形式感的演绎，他们彼此自然的互怼和调侃，能够传递给观众一份真感情。

冷眼君认为，《熟悉的味道》是以明星人物的资料库为基础而展开的故事创作，节目十分依赖说故事的方法，如果想靠真情实感打动观众就一定要将固定的流程桥段和预设的互动元素缩减，规避繁多的叙述性说明，除了最后的重逢结局，故事讲述的细枝末节也要引起重视。

比如邓伦的兄弟情故事，最后的熟悉味道是炒饼和麻辣烫，这是他们曾经放学后经常吃的食物，带着记忆和情感。如果要强调细节，不妨带着身着校服的兄弟们再一次来到校园路，以不打扰的镜头记录，捕捉兄弟们的眼神和微表情变化，注重更细腻的画面语言，会带出更多心境感受和感性情绪。

如果想完成一个感恩故事讲述，透过不同情感主题让节目和观众产生自然而然的互动和共情，前期就要充分评估这个事件的情感浓度。要具备真情实感的动人因子，还要不断深化细节，注重过程中明星委托人以及被感恩对象的种种变化。

只有抓住具有人情味的感动细节，记录下明星在感恩过程中的投入度、专注度，甚至可以是紧张情绪，才会让最后的情感释放更具冲击力。整体来看，节目第四季回归，找回了复刻记忆的对味表达，故事浓度足够，若能更深化细节，将更易使观众代入自身的情感体验。

,