桥本自愈最快的方法是什么（桥本调理的注意点这么多）

#真相来了#

最近后台收到了非常多的桥本伙伴的咨询，大家问到最多的问题就是：“老师，我是桥本患者，这些年来一直饱受着关节痛，偏头痛，脱发，失眠等痛苦，我该怎么办呀？”

其实关于桥本的调理是一个非常系统的，涉及到肝脏支持，肾上腺恢复，肠道平衡等多方面，因此对于一般人而言，真的不懂得应该从何着手。

但是今天我要告诉你们一个非常简单，又可以很好改善桥本病痛的方法——剔除麸质。

麸质是什么？

麸质是大麦、黑麦和小麦中的一种蛋白质。

它不是大家意识中的麦麸，麦麸是外面的麸皮，麸质是里面的蛋白质。

麸质 = 面筋 = 麦胶 = 谷蛋白 ≠ 麦麸

为什么我们要避免麸质呢？

之前我们花了大量的时间，介绍了桥本甲状腺，我们知道桥本甲状腺是一个自体免疫性疾病，导致桥本甲状腺炎有三个非常重要的因素

（1）遗传易感性基因；

（2）启动基因表达的特定触发因素；

（3）肠漏症。

其实麸质就是触发这个基因表达的其中一种非常重要的因素。

临床经验表明麸质不耐受是桥本的最重要的诱因之一。

麸质其实是一个难消化的蛋白质会由于分子拟态机制引发自身免疫性疾病，并使其持续存在，尤其是桥本患者，由于存在着肠道渗透性的改变，你的身体会更易于将这些蛋白质识别为外来入侵物，并针对它们产生抗体。

免疫系统发起的攻击会破坏了覆盖肠子的绒毛，这种绒毛是精细的，像毛发一样的突起。绒毛很重要，因为它们帮助身体消化和吸收食物中的营养。

这种绒毛的破坏会导致营养物质如硒的吸收不良，硒是桥本甲状腺炎患者容易缺乏的元素。绒毛破话还会导致与营养缺乏有关的问题，如疲劳、发育不良、贫血、骨质疏松、消化问题和自身免疫。

不仅如此，因为麸质造成的IV型过敏症是由IgG介导的。

IgG抗体被认为是针对自身免疫性疾病的甲状腺的同种抗体。因此，去除IgG反应性食物可能会减弱免疫系统对甲状腺的攻击反应。

剔除“麸质”会发生什么呢？

研究发现，在亚临床甲减患者中，有71%的人严格遵循一年无麸质饮食，甲状腺功能恢复正常。此外，19%的无麸质饮食的人能够使桥本患者的甲状腺抗体恢复正常。

研究人员得出的结论是:“在不同的情况下，忌口麸质可能会逆转桥本。”

在另一项涉及桥本甲减患者研究中，桥本甲减患者持续服用优甲乐，当这些人进行无麸质饮食时，他们的TSH水平会有所下降。

研究得出结论，他们的TSH可能因为更好地吸收甲状腺药物而降低。

在我用户中也收到很多患者的来信，说他们剔除了麸质后，整体状态得到了非常大的改善

麸质来源？

（1）所有用小麦、大麦和黑麦制成的食物

包括：馒头、面条、包子、水饺、烧饼、面包、饼干、蛋糕、油条、馄饨、啤酒……以及这些食物的各种变种。

（2） 所有添加了小麦、大麦和黑麦的食物

包括：酱油、黑醋、添加了小麦粉的酱料（如，豆瓣酱）……

（3）所有被小麦、大麦和黑麦污染的食物

包括：没有无麸质标注的燕麦（通常和小麦共用磨坊）、用做过小麦制品的厨具烹饪的食物……

（4）注意药品中是否添加有小麦成分

特别注意某些中药，包括浮小麦、神曲、炒麦芽和各种用麸炒炮制的中药。

（5）添加剂

麦芽糊精（Maltodextrin）、糊精（Dextrin）、水解麦芽提取物（Hydrolyzed malt extract）、水解植物蛋白（Hydrolyzed vegetable protein）、鞘氨醇（Sphingosine）、酵母提取物（Yeast Extract）、糖浆（Syrup）、胚芽油（wheat germ oil）

看到这里很多人可能又有疑问了，这不是什么都不能吃的吗？

无麸质食物有哪些？

（1）无麸质谷物：大米、小米、玉米、藜麦、荞麦、黑米……

（2）无麸质面粉：米粉、土豆粉、木薯粉、椰子粉、大杏仁粉……

（3）大部分天然食物：

所有的蔬菜、所有的水果、所有的坚果种子

所有的肉类、所有的蛋类、所有的乳制品

所有的天然调味料，比如生姜、大蒜、葱、姜黄

看完这些你们还觉得没东西吃吗？下面送大家一份无麸质餐食（关于无麸质食谱，我会定期在我的视频号中更新）

无麸质食谱

下个章节我们再来更新一类桥本患者也要避免的食物，以及如何找到可以替代的食物进行摄入。

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