可不可以只用苹果和鸡蛋做美食（苹果里加2个鸡蛋）

生活没有彩排，美食没有彩排。大家好，今天用苹果给大家分享一道美食。苹果，我们日常生活中的一种水果，不仅可以饱腹减肥，而且还具有养颜美容的功效，经常食用苹果，对我们人体也是非常的好。今天我们要用苹果来给大家分享一道不一样的美食，包你吃了就停不下来！

【苹果饼】

【基本食材】苹果，食盐，鸡蛋，糯米粉，面包糠，食用油

【基本步骤】

1.拿出一个大小适中的苹果出来，放入碗中，里面倒入适量的清水进去，加入适量的食盐进去，将苹果不停的搓洗，将其充分的搓洗干净。将洗干净的苹果放在案板上面用刀切成薄厚均匀的苹果片，切好之后再将其改刀切成均匀的苹果丝。

2.切好的苹果丝切成大小相等的苹果碎丁，切好之后将苹果碎丁放入事先准备好的大碗里面待用。在碗中打入两个鸡蛋进去，喜欢吃甜的可以加入一勺白糖进去。然后用筷子不停的搅拌，将切好的苹果碎丁和碗里面的鸡蛋充分的搅拌均匀。

3.把鸡蛋和苹果碎丁搅拌均匀之后加入180克的糯米粉进去，多次少量的倒进去，然后用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀。将糯米粉和苹果碎丁充分的搅拌至融合在一起。搅拌好之后用手取出适量放在手上将其整理成饼状。

4.先用手不停的搓揉搓，将其揉圆之后再将其按压成一个圆圆的饼状。按照这个方法把所有搅拌好的苹果馅料全部制作成这种的小圆饼状。将其全部做好之后放在案板上面待用。拿出一个小碗，碗中打入一个鸡蛋进去。

5.鸡蛋打进去之后用筷子不停的搅拌，将鸡蛋充分的搅散，搅拌均匀。再拿出一个盘子，在里面倒入适量的糯米粉进去待用。将刚才做好的小圆饼倒入糯米粉里面，包裹上一层糯米粉，然后放入鸡蛋液里面包裹上一层鸡蛋液，最后再放入面包糠里面包裹上一层面包糠。

6.裹上一层面包糠之后用手将其按压一下，按照这个方法将所有的小圆饼全部制作好放在一边的盘子里面待用即可。电饼铛预热，锅中均匀的刷上一层食用油进去，把油烧热，将刚才整理好的小饼放入电饼铛里面整齐的摆放好。

7.放好之后用油刷在小饼上面均匀的刷上一层食用油进去。盖上盖子开小火将其烙3分钟的时间。时间到了之后将其翻至另外一面继续再煎3分钟的时间。时间到了之后将其关火取出来，装入盘子里面就可以食用了。一道美味的苹果饼就制作完成了。吃起来酥脆清香，有喜欢的赶紧跟着一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.清洗苹果的时候记得加入食盐进去搓洗，可以将苹果清洗的更加干净；

2.做好的饼坯放入电饼铛煎的时候在表面刷上一层食用油上去，煎出来的饼子更加酥脆。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！