全球顶级的四大巧克力(这个外国巧克力如今吃不进口)

对于幼年时期的我们来说,那些被束之高阁用金箔纸包裹成金币、元宝形状的巧克力,是童年可望而不可及的存在。

在那个朴实无华的年代,一盒费列罗代表着富贵、洋气、高端。

现如今,佳佳看着同事喜糖里的费列罗,除了祝福、感叹又一个人结束单身生涯外,发现不知从什么时候起,曾经是甜食超级爱好者的我,已经很久没吃过巧克力了。

全球顶级的四大巧克力(这个外国巧克力如今吃不进口)(1)

全球顶级的四大巧克力(这个外国巧克力如今吃不进口)(2)

一颗巧克力,食安问题不断

今年4月,我国海关总署和各大媒体联合呼吁:“请立即停止购买、食用费列罗巧克力”。

全球顶级的四大巧克力(这个外国巧克力如今吃不进口)(3)

图源:中华人民共和国海关总署

原因是费列罗集团旗下的健达巧克力产品,疑似引起欧洲150多例沙门氏菌疫情。

沙门氏菌感染是一种食源性致病菌。据WHO2015年统计,每年约有 1.8 亿人患上沙门氏菌相关性腹泻,并有29.8万人死亡。它的生存能力极强,在粪便、土壤、食物、水中都可以生存,生存时间长达5个月到2年之久。

尽管费列罗中国官方微博道歉并回应称,在中国生产以及进口至中国(包括在途与官方渠道在售)的全线健达产品,均与涉事的生产工厂无任何关联,不在此次召回范围内。

全球顶级的四大巧克力(这个外国巧克力如今吃不进口)(4)

图源:微博@费列罗中国

但就在6月,“陕西一男子吃巧克力吃出活蛆”的话题又把费列罗送上了热搜。

全球顶级的四大巧克力(这个外国巧克力如今吃不进口)(5)

图源:微博@白鹿视频

不少网友看完表示:再死忠的粉丝,也被劝退了。还有部分网友表示:见怪不怪了,毕竟费列罗每隔一段时间就会被爆出蛆虫问题,属于常客了。

即便,费列罗会召回、道歉,但次数多了,难免会产生赶客的效果。

从国外的食品安全事故,到国内食品卫生的频频翻车事件里,难以想象费列罗已经在广东地区“辉煌”近二十余年。

全球顶级的四大巧克力(这个外国巧克力如今吃不进口)(6)

“金莎”,一代人的巧克力启蒙

在物质水平不高的90年代,充满异域风情的舶来品总是可以给人带来异于平常的新鲜感。

很多广东人对于外国巧克力的记忆,或许都是从这一颗颗金色的巧克力球开始的。

全球顶级的四大巧克力(这个外国巧克力如今吃不进口)(7)

图源:微博@费列罗巧克力FERRERO

1984年,费列罗进驻香港,注册商标“金莎”。

这一颗颗巧克力球用着名贵的锡纸包装,颜色还是大吉大利的金色,看起来富贵又好运。

与其他巧克力不同,费列罗首创多层式用料。每一口咬下去都是铺满碎果仁的外壳,接着是软巧克力和一整颗榛果的无敌美味,以牛奶、榛果、软巧克力酱和完整榛子层层叠加的口感,一口俘获不少广东人的心。

全球顶级的四大巧克力(这个外国巧克力如今吃不进口)(8)

一开始费列罗走的就不是平价路线。1982年,费列罗通过屈臣氏进入香港市场,几乎每一家香港屈臣氏都会摆上费列罗的产品,尤其在春节等传统节日,金光灿灿的费列罗榛果巧克力堆高到天花板。

须知,当年的屈臣氏是香港白领小资才会逛的地方。

在世界很多国家和地区,费列罗巧克力也成为十大心仪礼物之一。

据说费列罗 FERRERO 的含义是“你是我的唯一”,代表着忠贞不渝的爱。在浪漫的情人节,它成了情人之间表达爱意的重要信物。

全球顶级的四大巧克力(这个外国巧克力如今吃不进口)(9)

图源:微博@费列罗巧克力FERRERO

在中国的节假日里,费列罗则成为逢年过节送礼的硬通货。

每到年关,大批香港客就会带着金莎过关回到广东老家过年。

说来毫不夸张,广东人买金莎都是成捆成捆的买。据网友统计,按照人均一颗的金莎保有量,广东人民过年期间囤的金莎可达上亿颗。

全球顶级的四大巧克力(这个外国巧克力如今吃不进口)(10)

图源:网络

在不少广东小孩的记忆里,金莎巧克力和元朗蛋卷、徐福记酥心糖、丹麦蓝罐曲奇可以并称广东年货四大天王。

在那个没有互联网、没有手机的年代,一层金纸也可以玩出不少花样。

全球顶级的四大巧克力(这个外国巧克力如今吃不进口)(11)

折得这么好,他家绝对是买得起几万颗费列罗的土豪

图源:微博@佚名

在外国品牌几乎攻占了中国巧克力市场的九成份额里,费列罗以17.8%的市场份额稳居第二,在很长一段时间里,意大利的首富,不是卖衣服的阿玛尼,也不是卖车的法拉利,而是卖巧克力的费列罗。

全球顶级的四大巧克力(这个外国巧克力如今吃不进口)(12)

昔日大牌被年轻人抛弃

除了食品安全频发的问题外,费列罗也没有跟上消费者的口味。

在近年的健康潮流中,高糖高脂高卡的巧克力要多卑微有多卑微,就连小孩的零食都换成高蛋白奶酪棒了。

一颗费列罗榛果威化巧克力有近4.9g的糖分,相当于一颗方糖的量。

这对现在喝三分糖奶茶、0糖0卡气泡水、脱脂牛奶的年轻人来说,吃一颗费列罗简直是在“犯罪”。

一个人“嘴馋还想瘦”会被嘲笑是在做白日梦,但如果10亿人都这么想,是不是就代表着这本就是一个赚钱的大好机会?

据CBNData,80%-90%浓度的黑巧销售份额连续两年大幅增加。

即便吃过的人总是吐槽黑巧“又酸又苦”,但不可否认它是减肥人士自我安慰的乌托邦寄托。

巧克力承载着的那种体面的生活情趣、社交属性,正在悄然消失。

百乐嘉利宝中国董事总经理张家淇曾在采访中表示,传统巧克力零售只占中国巧克力行业消费的1/3,其中很大一部分还是用作婚宴喜糖。

在过去,就算小学生会嘲笑声称“我爸是董事长”的同学吹牛皮,唯独会对那个每天都带费列罗当零食的同学深信不疑。

可今天,如果要送对象巧克力,摆在711、全家里卖的百来块的费列罗礼盒似乎有点不够看,更别提这价格都买不到一根“平价”的MAC口红。

费列罗巧克力已经满足不了收礼人“晒朋友圈刷优越感”的需求。

就算是“现男友”代言,费列罗还是更适合走亲访友、过年过节的时候拿回家送给爱吃甜食的叔叔阿姨。

据欧睿国际数据显示,虽然德芙、费列罗、士力架等外国品牌依然在我国巧克力市场占据主导地位,但费列罗的市场份额已经从2018年的从8.7%下滑至2021年的7.6%。

费列罗自带的光环,大部分托福于过去封闭的市场环境。

但实际上,所有的过年仪式之所以形成,都与物质匮乏有关。如今谁也不赶着这一年一次的机会吃饺子、汤圆了。如果连质量也无法保证,费列罗被彻底抛弃,或许只是时间问题。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页