土豆烧排骨王刚（土豆烧排骨）

作者：一喆一娜用料，今天小编就来聊一聊关于土豆烧排骨王刚?接下来我们就一起去研究一下吧!

土豆烧排骨王刚

作者：一喆一娜

用料

肋排 200克

土豆 1个

姜 适量

蒜 适量

料酒 少许

生抽 适量

老抽 少许

冰糖 适量

鸡精 少许

做法步骤

1、成品图。

2、把肋排洗干净，冷水下锅焯一下水。

3、把焯好水的排骨捞出沥干备用。

4、土豆去皮洗净切块。

5、姜蒜准备好。

6、锅中加入适量的油，放入冰糖用小火炒糖色。

7、待冰糖融化呈微黄色，放入排骨翻炒均匀。

8、放入姜蒜炒出香味。

9、调入，老抽，生抽，料酒翻炒均匀。

10、加入适量的清水放入土豆块，大火烧开转小火再煮25-30分钟。

11、最后大火收汁，出锅前调入少许的鸡精炒匀即可。

12、成品图。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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