腊肉炒之前是煮还是蒸(木耳炒腊肉的做法)

主料:

腊肉200g 泡发木耳300g

辅料:

油适量 盐适量 蒜适量 小葱适量

步骤

腊肉炒之前是煮还是蒸(木耳炒腊肉的做法)(1)

1.腊肉放锅里煮二十分钟捞出

腊肉炒之前是煮还是蒸(木耳炒腊肉的做法)(2)

2.木耳提前泡发

腊肉炒之前是煮还是蒸(木耳炒腊肉的做法)(3)

3.小葱备好

腊肉炒之前是煮还是蒸(木耳炒腊肉的做法)(4)

4.小葱切段

腊肉炒之前是煮还是蒸(木耳炒腊肉的做法)(5)

5.腊肉切成片

6.蒜切末

腊肉炒之前是煮还是蒸(木耳炒腊肉的做法)(6)

7.起锅烧油,油少放点,这种肥瘦相间的腊肉本身很多油

腊肉炒之前是煮还是蒸(木耳炒腊肉的做法)(7)

8.腊肉煎得焦黄后,加入蒜末

腊肉炒之前是煮还是蒸(木耳炒腊肉的做法)(8)

9.加入木耳炒匀

腊肉炒之前是煮还是蒸(木耳炒腊肉的做法)(9)

10.加入食盐

腊肉炒之前是煮还是蒸(木耳炒腊肉的做法)(10)

11.炒一分钟之后,加入葱段即可

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