小小桑芽菜助力2000农户增收致富（王一珍建起桑叶粉加工厂带领乡亲脱贫致富）

昔日桑叶喂了蚕 今日变废成了宝

王一珍建起桑叶粉加工厂带领乡亲脱贫致富

　　陕西农村网-陕西农村报安康讯（记者 黄河）1月10日上午，在石泉县古堰工业园区，石泉县珍爱农产品加工建设项目、石泉县丝路硒谷食品加工项目正式宣布竣工投产!陕西省工信厅、省食品协会、部分高校、石泉县有关领导和专家出席仪式，他们看好桑叶加工产品前景，对项目成功投产寄予了厚望。

　　投资项目建设的王一珍女士是石泉籍人，这些年，她在省城商界创业打拼，成为西安安康商会常务副会长、商会食品协会会长、西安合欢花食品有限公司董事长。这次为了投资家乡，回报乡亲，王一珍组建成立了陕西石泉珍爱生态农业科技开发有限公司，投资5000万元，开发利用家乡桑叶资源，精准扶贫父老乡亲。公司从2016年6月开始，就与西北农林科技大学、陕西科技大学、省蚕桑研究所等科研院所达成合作，展开了桑叶在食品领域的研发应用工作。

　　王一珍说：“桑叶在我国应用的历史很久，《本菜纲目》记载‘桑叶乃手、足阳明之药，治劳热咳嗽，明目长发、止消渴。’我国许多医学著作中都对桑叶的药性和作用做了记载。在民间食用桑叶也是形式多样，如凉拌桑叶、桑叶菜饼、桑叶茶等，这充分说明了桑叶的药用价值和食用营养价值。”

　　据悉，石泉县是西部第一蚕桑产业大县，被誉为“丝路之源、金蚕之乡”。石泉气候条件非常适合发展蚕桑，尤其是富硒桑园资源，在全国少有几个富硒区域独树一帜。目前，全县已有桑田面积约10万亩，平均每亩桑园年产桑叶量2000公斤，全县总产量达20万吨以上。据不完全统计，每年直接用于养蚕产业的桑叶不足总量的1/2，桑果的利用率更低，因而造成了大面积优质桑叶桑果资源的浪费，这不仅制约着桑农的经济收入，同时也挫伤了桑农对发展蚕桑产业的积极性。

　　据石泉县供销联社郭永忠主任讲，2016年丝博会上，县政府通过招商引资，引进珍爱农业丝路硒谷项目，其中桑叶粉加工项目目前是全国规模最大、全省首家加工厂，其产品可以做食品添加、保健品、美容化妆品原料。目前，公司生产的桑叶粉细度已突破1000目，在行业内已处于领先水品。已与国内省内从事食品、糕点、饼干、乳业等多家大型知名食品企业初步达成合作意向，开发更多的桑叶粉添加剂产品及桑果、桑枝、桑皮、桑根的产业开发。在收购季节，公司在相应的村镇设点安排专人收购，优先考虑贫困户的桑叶，最大限度方便桑农;同时，公司指导桑农科学管理好桑园，生产合格的桑叶产品。

　　王一珍说：“工厂年生产桑叶粉2000吨，需要收购全县各镇、村贫困户的鲜桑叶16000余吨，仅此一项，给贫困户增加价值1.2亿元收入，可帮助1000余户、3000余贫困人口实现脱贫。只要贫困户扩大桑叶种植面积，管护好已有桑园，贫困户就能通过兴桑这一产业达到脱贫的目标，因为贫困户出售鲜桑叶，既没有技术含量，也没有风险投入，最适合贫困户脱贫;同时，工厂生产期间需要300余名工人，也能解决部分贫困户就业，协助政府推进全县脱贫攻坚。”

　　在谈到回家乡发展生态农业的初衷时，王一珍表示：“不忘初心，回馈桑梓，这是我多年的心愿!作为石泉人，从事食品生产和经营几十年，能将剩余的桑叶变废为宝，为更多人提供健康食品，同时帮助家乡人脱贫致富，这让我感到很欣慰!”