白蚁窝上长蘑菇（白蚁窝里的稀有菌类）

“它那么普通，却又那么贵”，这是知名“白富美”鸡枞菌对自己楼下“黑蛋”乌灵参的吐槽，虽然同为白蚁窝附近的菌类，但这个其貌不扬的“黑蛋”价格却比黄金还贵，更可气的是有人挖到还不愿意卖，都留下来作为收藏，这是为什么？

乌灵参出生在白蚁窝里，是一种菌丝体的白色菌类植物，虽然沾了个“菌”字，但它可不是蘑菇，而是一种珍贵的药用真菌。从外观上看，它整体呈乌黑色，由一根细长的假根和一个不规则的球体组成。清代的《灌县志》将乌苓参称为“雷震子”，乍一听有点怪怪的，但是人家的药用价值和食用价值可是很高的，它不仅能益气、补脾；还能治心悸、失眠、脾虚和厌食，对降血压更有奇效。可以说，这个看起来丑丑的乌灵参，才是“鸡窝里的金凤凰”。

不过乌灵参虽然有很多的好处，但在最开始它并没有广泛地普及到人们的日常生活中。其首要原因就是乌灵参的生长环境，它主要分布在海拔600-1000米左右的山区，又需要温暖的阳光和充足的二氧化碳，光是这两条就已经难倒了一大批想要人工养殖乌灵参的农户；其次，乌灵参的生长离不开白蚁的工作，而白蚁又是一种破坏性极强且难以养殖的蚂蚁，所以，想靠着养殖乌灵参发家致富几乎是不可能的。

其次，野外采菌也不一定每次都能成功。乌灵参最开始其实就是没长成的鸡枞菌，鸡枞菌长在白蚁窝上面，只有当白蚁窝被破坏，鸡枞菌才会在黑柄炭角菌的帮助下“发育”成乌灵参。这种天然乌灵参几乎就是万中无一了，但这个时候，乌灵参还在白蚁窝里，那白蚁可不懂什么药用价值，抱着“黑蛋”就是一顿啃，导致采菌人每次发现的乌灵参，都是烂的多，好的少。

现在野生乌灵参主要分布在我国的台湾、四川、浙江和云南等地的的农村地区，而且在部分地区也已经有了人工养殖乌灵参，市场上的乌灵参也被分为“细花货”、“二花货”和“大花货”，其干货价格从几百到上万一公斤不等。只要坚持“996”、“007”，工作几个月就能来一份最贵的“细花”乌灵参炖鸡。

现在，好的野生乌灵参的价格依然居高不下。不知道在什么时候，网络上也有了一窝“细花”乌灵参换一套房的说法，不过这也证明了野生乌灵参的价值。但其实很多采菌人在挖到好的乌灵参后，都不愿意去拿去售卖。毕竟这个“黑蛋”的药用价值高，相比拿去售卖，不如留在家里收藏或是泡酒。闲来无事小酌一两杯，虽然不能达到某些“神药”强健筋骨的效果，但也能起到补气固肾，调理身体的作用。更何况据一些“老泡”说，乌灵参泡的酒，味道还真不错。