买了一包卤料要怎么做卤水（卤料包做好吃的卤水步骤介绍）

熬煮想要用卤料包做卤水，先把卤料包取出之后备用，同时直接把锅里的水加热烧开，将水煮沸腾之后放入卤料包进行烹煮就行了注意卤汁的咸淡和加入的水量有关，建议前期熬煮的时候少加一点水，以免卤汁的味道不够，今天小编就来聊一聊关于买了一包卤料要怎么做卤水?接下来我们就一起去研究一下吧!

买了一包卤料要怎么做卤水

熬煮

想要用卤料包做卤水，先把卤料包取出之后备用，同时直接把锅里的水加热烧开，将水煮沸腾之后放入卤料包进行烹煮就行了。注意卤汁的咸淡和加入的水量有关，建议前期熬煮的时候少加一点水，以免卤汁的味道不够。

捞杂质

在烹煮卤料包的过程中静静等待，其中有些卤料包内可能会有香叶、茴香等容易被煮出的物质，建议在汤汁沸腾的时候用勺子过滤漂浮在卤汁表面的杂质，同时用勺子不停的搅拌卤汁使卤料包内的卤料充分吸水。

调味

熬煮30分钟之后品尝一下味道，根据味道适当加入食盐或者其他调味品进行调味，口味可以稍微淡一点，因为后面再熬制卤汁就会浓缩。如果有想要卤制的食材，可以直接把食材放入卤汁内熬煮，但是火候要调整到中小火。